新潟の米菓屋なのだから、原料のお米にこだわろう。
…という想いのもと、
初代社長加藤三四吉の代から
新潟のお米にこだわって米菓を製造してまいりました。
現在、米菓は安価な輸入米や澱粉、
米粉が原料の大量生産商品が主流となっておりまして、
スーパーや100円ショップなどでも数多く販売されております。
高品質な新潟米を使いながらも、
原価の安い他社と競争するというのは
並大抵な努力ではなかったと聞いております。
主原料のお米に対する私たちのこだわりは、
小さな小さな会社だからこそ出来る
勝手な理想の追求かもしれません。
ですが、それを譲ってしまっては
存在する意味が無いと考えております。
そして、時は流れ…
価格よりも品質を求めるお声も大きくなってきた昨今。
確かな商品をお客様ご自身で
選んでいただけるようになってきたと思います。
まじめに、こつこつ製造していれば、きっと報われる。
私たちのその思いは、
2002年に当時の皇太子様で
現在の天皇陛下が長岡市にお見えになった時に報われました。
大手ひしめく新潟の米菓屋の中からただ一つ。
弊社の「豆と昆布の翁あられ」を
「献上」ではなく、実際にお金を出して
お買い上げいただけたのです。
米どころ新潟の米菓屋が
自信をもって製造する新潟米100％あられおかき。
どうか美味しく食べていただけますように。
加藤製菓株式会社
代表取締役社長 加藤一弥
